Para os apaixonados por açaí, nada melhor do que se refrescar no verão com o creme dessa fruta brasileira. O açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras, lipídios e uma excelente fonte das vitaminas: vitaminas C, B1 e B2. O açaí também possui uma boa quantidade de fósforo, ferro e cálcio.

Ingredientes

100g de castanha-do-pará

2 xícaras (chá) de polpa de açaí

1 lata de leite condensado

1/3 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

Corte as castanhas em pedaços pequenos e asse-as em forno baixo, preaquecido a 70°C, até que fiquem douradas.

Em uma panela, leve ao fogo a polpa de açaí, o leite condensado e o creme de leite por 15 minutos até começar a desprender da panela.

Deixe esfriar e molde os docinhos.

Decore com pedaços de castanhas torradas e sirva..

NativaMix 

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